4月底的一天清晨6點(diǎn)，露水還綴在草莓葉上，淮安莓好農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司理事長(zhǎng)王如金已經(jīng)鉆進(jìn)草莓大棚。他輕巧地?fù)荛_綠葉，底下露出幾顆鮮紅的草莓。“現(xiàn)在已經(jīng)到了草莓季的尾聲，今年種植的紅顏草莓味道很好，你看這顆草莓是不是又鮮艷又飽滿？”王如金說，這是他從建筑行業(yè)從業(yè)者轉(zhuǎn)型“新農(nóng)人”的第12個(gè)年頭。

談及為何跨界轉(zhuǎn)行，王如金坦言，2013年的一個(gè)小舉動(dòng)改變了他的人生軌跡。那時(shí)，剛結(jié)束一天工作準(zhǔn)備回家的他，想起兒子之前說過想吃草莓，便來到一個(gè)攤位買了2斤草莓，100元的價(jià)格讓他大吃一驚。“那時(shí)，我意識(shí)到，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才是真正的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)�！彼�說，當(dāng)晚，他就開始謀劃從事草莓種植。

然而，轉(zhuǎn)型之路給了王如金當(dāng)頭一棒。當(dāng)年，他從外地引進(jìn)了一批草莓苗，種植了8畝草莓，最終幾近絕收。他裹著大衣在大棚里待到凌晨，反復(fù)思考問題到底出在哪里。原來，當(dāng)時(shí)沒有草莓種植經(jīng)驗(yàn)的王如金，為了節(jié)省成本，在播種季節(jié)提前覆蓋薄膜，結(jié)果可想而知。

望著一株株了無生機(jī)的草莓苗，王如金找到淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校的教師尋求幫助，將教師的話密密麻麻地記在了筆記本上，并按照筆記內(nèi)容再次嘗試種植草莓苗。次年春天，他收獲第一茬草莓時(shí)，這位硬漢捧著草莓不禁紅了眼眶。草莓種活只是第一步，怎么種好草莓，成了王如金下一步關(guān)注的重點(diǎn)。他一邊種植一邊嘗試，用各類餅肥、有機(jī)肥改善草莓的口感。憑借肥美的肉質(zhì)和香甜的口感，他種植的草莓逐漸有了名氣。

2020年，為擴(kuò)大種植面積，王如金選擇在淮安區(qū)河下街道紅橋村成立淮安莓好農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，著手攻克種苗關(guān)。“外地運(yùn)來的草莓苗損耗大，風(fēng)險(xiǎn)不可控，就像給別人養(yǎng)孩子。我為什么不能自己育苗呢？”王如金說，他開始憑借自己的種植經(jīng)驗(yàn)嘗試草莓種苗繁育。

王如金再次向淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校的教師尋求幫助，并積極參加該校組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，同時(shí)向同行學(xué)習(xí)種植、育苗經(jīng)驗(yàn)，選擇運(yùn)用優(yōu)質(zhì)大規(guī)模定向培育技術(shù)繁殖草莓苗，推動(dòng)公司從傳統(tǒng)的種植、銷售草莓向更高端的技術(shù)轉(zhuǎn)讓、種苗繁育等領(lǐng)域延伸。如今，除種植草莓外，該公司還向周邊種植戶出售草莓苗。更為難得的是，王如金還將自己辛苦摸索出的種植技術(shù)傳授給周邊農(nóng)戶，帶動(dòng)大家共同致富。

王如金的鞋子每天都沾滿了泥土，但他不僅埋頭種植，更抬頭觀察，積極拓寬草莓銷售渠道。近年來，他通過抖音、快手等短視頻平臺(tái)銷售草莓，還立足周邊小區(qū)做起了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的生意。今年，王如金承包了180畝地種植草莓，累計(jì)銷售草莓200多噸，銷售額達(dá)380萬元。

“當(dāng)年給孩子買草莓心疼，現(xiàn)在孩子們?cè)缫褜?shí)現(xiàn)‘草莓自由’了，都喊著‘草莓已經(jīng)吃膩了’�！蓖跞缃鹂粗�生機(jī)勃勃的草莓大棚，笑著說。

接受采訪當(dāng)日，王如金剛收到“2023—2024年度淮安市高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)標(biāo)兵”的證書。“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展任重道遠(yuǎn)。我不能就此止步，今后要及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做好下一步規(guī)劃，把‘小草莓’做成‘大文章’。”王如金表示，他的公司正在嘗試小規(guī)模開展高架育苗，進(jìn)一步改善育苗環(huán)境，克服土壤連作障礙，等待技術(shù)成熟后將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

■融媒體記者 蔡雨萌 通訊員 楊陽(yáng)