一道“淮揚菜”做出高大上的國際食品博覽會——淮安:千億產(chǎn)業(yè)撬動“綠色高地”崛起
10月15日至17日,第三屆中國(淮安)國際食品博覽會在淮安國際食品博覽中心舉行。這場為期3天的食博會,吸引了336家國內(nèi)外知名食品企業(yè)參展;簽約引進25個食品產(chǎn)業(yè)項目,其中內(nèi)資項目17個,總投資176.96億元;外資項目7個,總投資9.69億美元;戰(zhàn)略合作項目1個。
淮安市委書記蔡麗新表示,近年來,淮安市委市政府牢記習(xí)近平總書記“把周總理的家鄉(xiāng)建設(shè)好,很有象征意義”的殷殷囑托,認真落實中央和省委、省政府要求,堅定貫徹新發(fā)展理念,主動融入新發(fā)展格局,集成政策做大做強食品優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),以此推動“綠色高地”建設(shè)邁上新臺階。
線上線下爭趕美食“大集”
2萬平方米展廳,300多家展位,上萬種食品現(xiàn)場展示……食博會上,琳瑯滿目的參展食品令“吃貨”們目不暇接。中糧、益海嘉里、百勝、雀巢、費列羅等31家世界500強、國際百強食品企業(yè),娃哈哈、雙匯、伊利、農(nóng)夫山泉等20家國內(nèi)百強食品企業(yè)備受關(guān)注。
在中糧集團展區(qū),18種特色產(chǎn)品擺滿貨架。展區(qū)負責(zé)人蔣建明說,食博會對品牌推廣非常有利。這幾年罐頭內(nèi)銷發(fā)展快,今年已有4億元的銷售額。在食博會開幕式上,中糧集團和淮安市政府簽訂了食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議。
本屆食博會延續(xù)以往“數(shù)字辦會”的思路,采取“線上+線下”融合辦展模式,設(shè)境外食品館、境內(nèi)食品館、淮安特色館、精選食材館、美食風(fēng)情館五大展館;線上設(shè)置“云展廳”,同步展示五大展館的所有參展企業(yè)和展品。
相比于前兩屆,本屆食博會聚焦網(wǎng)紅經(jīng)濟,舉辦了“首屆食博網(wǎng)紅大會”、網(wǎng)紅創(chuàng)新發(fā)展研討會、參展食品網(wǎng)紅對接會、網(wǎng)紅爆品發(fā)布會等多場活動,邀請百余名高流量網(wǎng)紅、電商平臺大咖,與參展商、采購商共同探索“食品經(jīng)濟+網(wǎng)紅經(jīng)濟”的發(fā)展新路徑。
為發(fā)揮淮安千億級、江蘇萬億級食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,2018年起,淮安精心打造了中國(淮安)國際食品博覽會,每年舉辦一屆。3年來,食博會已成為促進淮安食品產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展、推動境內(nèi)外食品企業(yè)交流合作的重要平臺,并作為江蘇省唯一經(jīng)中國貿(mào)促會批準舉辦的“國”字號食品類國際展會,被寫進省委、省政府《關(guān)于建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系的實施意見》中,列為全省綜合性重大開放平臺重點打造。
做大做強食品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)
“今年食博會上,我們和一家上海餐飲企業(yè)簽了供貨協(xié)議。這筆訂單可消化合作社1萬畝鮮紅薯!10月15日,淮安市淮農(nóng)薯業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人張琴告訴記者,連續(xù)3年的食博會參展,打開了本土紅薯和粉絲的銷路。目前合作社已和南京、上!安嘶@子”產(chǎn)品批發(fā)市場、順豐電商平臺、大潤發(fā)超市等實現(xiàn)了供貨合作。
和張琴一樣,對食博會給出“精準對接需求”評價的,還有很多參展商;窗舶遵R湖農(nóng)業(yè)公司銷售中心經(jīng)理丁爾東表示,展會幫助公司對接了不少經(jīng)銷商和代理商資源。
食博會不僅助力企業(yè)拓寬市場,更將國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源吸引至淮安。世界500強企業(yè)、國際糧企前三甲、新加坡豐益國際旗下的益海嘉里集團,已連續(xù)參加兩屆淮安食博會,通過參加食博會,近距離感受到淮安優(yōu)越的投資發(fā)展環(huán)境。今年食博會開幕式上,總投資7.5億美元的益海嘉里食品產(chǎn)業(yè)園項目落戶淮安。此前兩屆食博會的舉辦,共為淮安帶來了63個食品產(chǎn)業(yè)合作項目、超300億元的投資。
四河穿城、五湖鑲嵌、氣候溫潤,地處我國地理南北分界線上的淮安,農(nóng)業(yè)資源稟賦優(yōu)異,大米香、蝦蟹鮮、黑豬壯、蘭花俏、蒲菜嫩……眾多優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,使淮安成為淮揚菜主要發(fā)源地之一。
近年來,淮安充分運用生態(tài)環(huán)境及農(nóng)業(yè)資源稟賦,做大做強食品優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),精心培育“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,將“淮安大米”“洪澤螃蟹”等9個知名品類組成“聯(lián)合艦隊”,抱團發(fā)展。目前,淮安已集聚規(guī)模以上食品企業(yè)近200家,注冊農(nóng)產(chǎn)品商標近萬個,培育涉農(nóng)中國馳名商標7件、地理標志證明商標127件,數(shù)量居全國設(shè)區(qū)市之首,形成從“田頭”到“筷頭”的全產(chǎn)業(yè)鏈條,2016年食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值首次突破千億元。
聚力聚焦打造“綠色高地”
食博會現(xiàn)場,一列裝飾成高鐵形狀的“淮味千年”號列車吸引了眾多市民駐足。該“列車”上,每一節(jié)車廂對應(yīng)一條休閑農(nóng)業(yè)精品與鄉(xiāng)村旅游線路,13條線路,春有百花盛開,夏有荷藕飄香,秋可賞菊品蟹,冬可溫泉療養(yǎng)。風(fēng)景風(fēng)情獨一無二,美景美食相得益彰。
2018年以來,淮安聚力打造“淮味千年”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,引領(lǐng)龍蝦、稻米、蔬菜、生豬、家禽和現(xiàn)代種業(yè)等“六大百億級產(chǎn)業(yè)”和食用菌、中藥材、休閑農(nóng)業(yè)等“三大成長型產(chǎn)業(yè)”提質(zhì)增效。
千億級食品產(chǎn)業(yè)的培育,“淮味千年”公用品牌的打造,正是淮安堅持新發(fā)展理念、推進綠色發(fā)展的現(xiàn)實寫照。在千億級綠色食品產(chǎn)業(yè)的支撐與推動下,一座“綠色高地、樞紐新城”正加速崛起。
近日舉行的淮安市委七屆十一次全會提出,“十四五”期間,淮安將圍繞建設(shè)長三角北部重要中心城市,聚力聚焦打造“綠色高地”,以綠色發(fā)展提升彰顯生態(tài)優(yōu)勢,大力推動生態(tài)經(jīng)濟化、經(jīng)濟生態(tài)化,積極構(gòu)建完善現(xiàn)代綠色產(chǎn)業(yè)體系,努力使淮安成為生態(tài)優(yōu)良、宜居宜業(yè)的綠色高地。
良好的生態(tài)資源、堅實的綠色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),已經(jīng)成為淮安吸引優(yōu)質(zhì)項目、資源的“強磁場”。今年以來,在企業(yè)投資更趨謹慎的大背景下,鵬鼎高端智能制造、百勝中國蘇北供應(yīng)鏈支持中心、愛琴海購物公園、林安物流等一批優(yōu)質(zhì)項目相繼落戶淮安。
綠色產(chǎn)業(yè)支柱是綠色高地建設(shè)的重要支撐。目前,淮安正圍繞構(gòu)建科學(xué)合理的綠色產(chǎn)業(yè)體系,著力培育低碳循環(huán)經(jīng)濟和綠色高端產(chǎn)業(yè),推動食品、電子信息等高端制造業(yè)集群化、綠色化轉(zhuǎn)型,推動生態(tài)環(huán)保與5G、人工智能、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等創(chuàng)新技術(shù)融合發(fā)展,打造綠色地標產(chǎn)業(yè),為“綠色高地、樞紐新城”建設(shè)注入新動能。
(本文為2020年11月8日《新華日報》頭版頭條,新華日報記者 彭廣余 蔡志明 李先昭 笪 穎 新華日報通訊員 張建闖 孫清陽 葛高華 楊 尚)
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